{
  "type": "mediaitem", 
	"identifier": "mediaitem_4999",
      "subtype": "wmammodularcontent_gkn_project",
  "title": "Houdbaarheid Voorspeld (KoM24057)",  
  "navtitle": "",
  "url": "/nl/groenkennisnet/project/houdbaarheid-voorspeld-kom24057",            
  "language": "nl_NL",
	"sections":			
			[
  {
    "identifier": "pagesection_145298",
    "title": "GKN Configuratie",
    "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie?pagesectionid=145298&tsobjectid=145298"
  },
  {
    "identifier": "pagesection_145419",
    "title": "GKN Menu",
    "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie?pagesectionid=145419&tsobjectid=145419"
  },
  {
    "identifier": "pagesection_145379",
    "title": "GKN Footer logo's",
    "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie?pagesectionid=145379&tsobjectid=145379"
  },
  {
    "identifier": "pagesection_145248",
    "title": "GKN Footer",
    "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie?pagesectionid=145248&tsobjectid=145248"
  },
  {
    "identifier": "pagesection_145401",
    "title": "GKN Footer legal",
    "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie?pagesectionid=145401&tsobjectid=145401"
  }
],
      "metadata" : {
  "id": 4999,
  "identifier": "mediaitem_4999",
  "contenttype": "wmammodularcontent_gkn_project",
  "contenttype_title": "contenttype_wmammodularcontent_gkn_project",
  "url": "/nl/groenkennisnet/project/houdbaarheid-voorspeld-kom24057",
  "title": "Houdbaarheid Voorspeld (KoM24057)",
  "lead": "Groente, fruit en sierteeltproducten zijn na de oogst beperkt houdbaar. De houdbaarheid hangt af van het type product, maar ook van ketencondities als temperatuur, relatieve luchtvochtigheid, zuurstof en kooldioxide concentraties. Steeds weer duikt in de praktijk de vraag op hoe ketencondities de houdbaarheid beïnvloeden. Met een goed houdbaarheidsverloop-model kan dit worden voorspeld.",
  "leadimage": {
    "source": "https://api.groenkennisnet.nl/upload_mm/f/1/6/3131_fullimage_supermarkt.jpg",
    "width": 1280,
    "height": 736,
    "focuspoint-x": -1,
    "focuspoint-y": -1,
    "alternative_text": "Supermarkt - Alexas_Fotos via Pixabay",
    "photographer": "Alexas_Fotos",
    "photographer_hyperlink": "https://pixabay.com/nl/users/alexas_fotos-686414/",
    "photo_license": "Pixabay License",
    "photo_license_hyperlink": "https://pixabay.com/nl/service/license/",
    "source_info": "",
    "source_info_hyperlink": "https://pixabay.com/nl/photos/winkelen-bedrijf-kleinhandel-2613984/",
    "keywords": [
      "schappen",
      "eetpatroon",
      "eten",
      "voedselkeuzes",
      "winkelen",
      "supermarkt",
      "winkelwagen"
    ]
  },
  "publication_date": "2025-01-31T10:22+02:00",
  "lastmodified_date": "2025-09-01T05:21+02:00",
  "expiration_date": "",
  "tags": [
    "gkn_home",
    "gkn_voeding",
    "gkn_kom_project",
    "Project",
    "Dutch",
    "gkn_voedingsmiddelenindustrie",
    "gkn_voedselverspilling",
    "Kennis op maat"
  ],
  "copyright": "",
  "external_id": "",
  "item_metadata": {
    "contentsubtype": "Project",
    "theme": [
      "gkn_home",
      "gkn_kom_project",
      "gkn_voeding",
      "gkn_voedingsmiddelenindustrie",
      "gkn_voedselverspilling"
    ],
    "keywords": [],
    "gkn_organization": {
      "title": "Groen Kennisnet",
      "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/groen-kennisnet-organisatie"
    },
    "contactperson": {
      "title": "Leo Lukasse",
      "url": "/nl/groenkennisnet/persoon/leo-lukasse"
    },
    "project_code": "KoM24057",
    "status_abstract": {
      "id": "project_ongoing",
      "name": "Lopend"
    },
    "duration_abstract": {
      "startdate": "",
      "startdatetime": "",
      "enddate": "",
      "enddatetime": ""
    },
    "region_abstract": "Nederland",
    "theme_abstract": "Houdbaarheid",
    "project_program_abstract": "Kennis op maat",
    "jumplinktext": "Meer informatie"
  }
},
					"contents": [
					{
						"area": "main",
						"title": "Main",
						"elements": [
									{
  "type": "text",
  "html": "<p>Het doel van “houdbaarheid voorspeld” is om een interactieve webpagina te maken en publiek beschikbaar te stellen, die voor minstens tientallen soorten groente, fruit en sierteeltproducten de resterende houdbaarheid voorspelt als functie van, door de gebruiker aangeboden, ketencondities. Met ketencondities wordt hier bedoeld tijdreeksen van temperatuur, relatieve luchtvochtigheid, zuurstof en kooldioxide concentraties. De webpagina zal een intuïtieve user interface hebben. De webpagina zal worden vergezeld van een video/animatie en een tutorial waarin de gebruiker wordt uitgelegd hoe hij de site dient te gebruiken, en waarin de gebruikte houdbaarheidsmodellen op een toegankelijke manier worden uitgelegd. De webpagina is zoveel mogelijk ingebed in de bestaande site <a href=\"http://www.freshknowledge.eu/\" title=\"http://www.freshknowledge.eu/\" aria-label=\"www.freshknowledge.eu\" data-wm-linkcode=\"C01\">www.freshknowledge.eu<\/a>, en tevens zo soepel mogelijk verbonden met andere relevante online tools, en de sites van partners.<\/p><p>De doelgroep bestaat allereerst uit binnen- en buitenlandse stakeholders in de wereldwijde logistieke ketens voor groente, fruit en sierteeltproducten: producenten, bewaarders, importeurs en exporteurs. Een belangrijke tweede doelgroep zijn de koudetechnici die de installaties ontwerpen en bouwen voor conditionering van bewaar- en transportfaciliteiten voor groente, fruit en sierteeltproducten. Beide doelgroepen zijn veelal MKB bedrijven.<\/p>"
}
							,
							  	{
  "type": "image",
  "identifier": "element_195845",
  "id": 195845,
  "alignment": "",
  "alternative_text": "",
  "sub_text": "",
  "image": {
    "source": "https://api.groenkennisnet.nl/upload_mm/0/8/1/4280_fullimage_logo%20lvvn_tki_u_tkia_f_wur.png",
    "width": 1241,
    "height": 599,
    "focuspoint-x": -1,
    "focuspoint-y": -1,
    "alternative_text": "",
    "photographer": "",
    "photographer_hyperlink": "",
    "photo_license": "",
    "photo_license_hyperlink": "",
    "source_info": "",
    "source_info_hyperlink": "",
    "keywords": [
      "landbouw visserij voedselveiligheid en natuur",
      "topsector tuinbouw en uitgangsmaterialen",
      "topsector agri en food"
    ]
  },
  "link": {}
}	
									]
						},
						{
						"area": "sources",
						"title": "Bronnen",
						"elements": [
									{
  "type": "text",
  "html": "<h2 data-wm-anchor-id=\"Publicaties-anchor\">Publicaties<\/h2>"
}
							,
								{
  "identifier": "element_195849",
  "type": "modularcontent",
  "gkn_link": {
    "linktext": "Alle publicaties van dit KoM-project",
    "link_url": "https://groenkennisnet.nl/zoeken/*?projectcode=KOM24057"
  }
}  
									,
									{
  "type": "text",
  "html": "<h2 data-wm-anchor-id=\"Meer_informatie-anchor\">Meer informatie<\/h2>"
}
							,
								{
  "identifier": "element_195851",
  "type": "modularcontent",
  "gkn_link": {
    "linktext": "FreshKnowledge.nl",
    "link_url": "https://www.freshknowledge.eu/en.htm"
  }
}  
							,
								{
  "identifier": "element_195853",
  "type": "modularcontent",
  "gkn_link": {
    "linktext": "Vakinformatie voor de food professional",
    "link_url": "https://groenkennisnet.nl/foodsector"
  }
}  
									]
						},
						{
						"area": "related",
						"title": "Gerelateerd",
						"elements": [
									]
						},
						{
						"area": "content3",
						"title": "Overig",
						"elements": [
					]
		}
		]			
}