{ "type": "mediaitem", "identifier": "mediaitem_14400", "subtype": "wmammodularcontent_gkn_news", "title": "Terra College Groningen wint landelijke MBO Challenge Voedselverspilling 2019", "navtitle": "", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/terra-college-groningen-wint-landelijke-mbo-challenge-voedselverspilling-2019", "language": "nl_NL", "sections": [ { "identifier": "pagesection_145298", "title": "GKN Configuratie", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie?pagesectionid=145298&tsobjectid=145298" }, { "identifier": "pagesection_145419", "title": "GKN Menu", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie?pagesectionid=145419&tsobjectid=145419" }, { "identifier": "pagesection_145379", "title": "GKN Footer logo's", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie?pagesectionid=145379&tsobjectid=145379" }, { "identifier": "pagesection_145248", "title": "GKN Footer", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie?pagesectionid=145248&tsobjectid=145248" }, { "identifier": "pagesection_145401", "title": "GKN Footer legal", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie?pagesectionid=145401&tsobjectid=145401" } ], "metadata" : { "id": 21248, "identifier": "mediaitem_14400", "contenttype": "wmammodularcontent_gkn_news", "contenttype_title": "contenttype_wmammodularcontent_gkn_news", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/terra-college-groningen-wint-landelijke-mbo-challenge-voedselverspilling-2019", "title": "Terra College Groningen wint landelijke MBO Challenge Voedselverspilling 2019", "lead": "Op donderdag 30 januari is de winnaar van de MBO Challenge Voedselverspilling 2019 bekendgemaakt. Deborah, Leyla, Femke en Jelien, studenten Food, Life en Innovation van het Terra College in Groningen winnen met hun oplossing tegen voedselverspilling: 'Pompoenpatat'.", "leadimage": { "source": "https://api.groenkennisnet.nl/upload_mm/c/a/f/cid21248_1757970114508_cid601378_1e%20prijsr.jpg", "width": 1614, "height": 835, "focuspoint-x": -1, "focuspoint-y": -1, "alternative_text": "" }, "publication_date": "2020-01-30T17:45+02:00", "lastmodified_date": "2025-09-15T21:01+02:00", "expiration_date": "", "tags": [ "gkn_home", "gkn_voeding", "Dutch", "news", "GKN2IMPORT", "gkn_etalage_home", "gkn_etalage_kennisbank", "gkn_voedselverspilling" ], "copyright": "", "external_id": "", "item_metadata": { "contentsubtype": "Nieuws", "theme": [ "gkn_etalage_kennisbank", "gkn_home", "gkn_voedselverspilling", "gkn_voeding", "gkn_etalage_home" ], "related_dossier": [], "keywords": [], "gkn_organization": { "title": "Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/groen-kennisnet-organisatie" }, "author": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/redactie-groen-kennisnet" }, "contactperson": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/redactie-groen-kennisnet" }, "video_header": "", "link_extra_image": "", "subject_abstract": "", "target_audience_abstract": "", "region_abstract": "", "jumplinktext": "" } }, "contents": [ { "area": "main", "title": "Main", "elements": [ { "type": "text", "html": "

Het eindevent van de challenge vond plaats bij de Verspillingsfabriek in Veghel. De studenten bedachten de pompoenpatat<\/a> als dé oplossing voor de pompoenverspilling van teler Gert Noordhoff. Om daadwerkelijk het product op de markt te brengen, gingen zij de samenwerking aan met 'Snackbar van de Toekomst'.<\/p>" } , { "type": "text", "html": "

<\/p>

De verspilling<\/strong><\/h2>

Het pompoenras dat Gert Noordhoff teelt - Tiny Blue - hoort een groeneblauwe kleur te hebben en moet, volgens de richtlijnen van de supermarkten, tussen de 700 en 1500 gram wegen. De pompoenen die te groot zijn, hebben inmiddels hun weg naar restaurants gevonden. Maar de pompoenen die te klein zijn, worden op een composthoop verzameld en later over de akkers verspreid. Een groot deel van de oogst - meer dan 50% - gaat op deze manier verloren. <\/p>" } , { "type": "text", "html": "

De beoordeling van de jury<\/strong><\/h2>