{ "type": "mediaitem", "identifier": "mediaitem_601247", "subtype": "wmammodularcontent_gkn_newsmediaitem", "title": "Ooit een dikke vos gezien?", "navtitle": "", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Ooit-een-dikke-vos-gezien-1.htm", "language": "nl_NL", "sections": [ { "identifier": "pagesection_18334988", "title": "GKN Configuratie", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie.htm?pagesectionid=18334988&tsobjectid=18334988" }, { "identifier": "pagesection_18335139", "title": "GKN Menu", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie.htm?pagesectionid=18335139&tsobjectid=18335139" }, { "identifier": "pagesection_18334944", "title": "GKN Footer logo's", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie.htm?pagesectionid=18334944&tsobjectid=18334944" }, { "identifier": "pagesection_18334966", "title": "GKN Footer", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie.htm?pagesectionid=18334966&tsobjectid=18334966" }, { "identifier": "pagesection_18335177", "title": "GKN Footer legal", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie.htm?pagesectionid=18335177&tsobjectid=18335177" } ], "metadata" : { "id": 601247, "identifier": "mediaitem_601247", "contenttype": "wmammodularcontent_gkn_news", "contenttype_title": "contenttype_wmammodularcontent_gkn_news", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Ooit-een-dikke-vos-gezien-1.htm", "title": "Ooit een dikke vos gezien?", "lead": "Obesitas is een groeiend probleem. In het boek ‘Ooit een dikke vos gezien’ duikt Mike Gibney in de problematiek van obesitas. Hoe ontstaat het? Waarom hebben vossen geen obesitas? Wat is het probleem? En wat moet er gebeuren? Het boek is vertaald in het Nederlands en digitaal vrij beschikbaar.", "leadimage": { "source": "https://api.groenkennisnet.nl/upload_mm/c/d/5/cid601247_fox-1284512_640.jpg", "width": 640, "height": 400, "focuspoint-x": -1, "focuspoint-y": -1, "alternative_text": "" }, "publication_date": "2020-01-22T07:00+02:00", "lastmodified_date": "2021-08-25T16:40+02:00", "expiration_date": "", "tags": [ "Dutch", "news", "gkn_home", "gkn_voeding", "gkn_etalage_kennisbank", "gkn_etalage_home", "GKN2IMPORT" ], "copyright": "", "external_id": "", "item_metadata": { "contentsubtype": "Nieuws", "theme": [ "gkn_etalage_kennisbank", "gkn_home", "gkn_etalage_home", "gkn_voeding" ], "keywords": [], "gkn_organization": { "title": "Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Groen-Kennisnet-2.htm" }, "author": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/persoon/redactie-groen-kennisnet.htm" }, "contactperson": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/persoon/redactie-groen-kennisnet.htm" }, "link_extra_image": "", "subject_abstract": "", "target_audience_abstract": "", "region_abstract": "", "jumplinktext": "" } }, "contents": [ { "area": "main", "title": "Main", "elements": [ { "type": "text", "html": "

Hoe komt het dat je nooit een te dikke vos ziet? Waarom zie je alleen te dikke mensen of te dikke dieren waarvoor mensen zorgen? Die vraag was leidend voor de Ierse emeritus hoogleraar Mike Gibney in zijn boek ‘Ever seen a fat fox?’ dat in 2016 verscheen.<\/p>

Rijk aan vet<\/h2>

Mensen en zoogdieren hebben grote overeenkomsten in genen en stofwisseling. Toch zie je geen te dikke vossen of andere wilde dieren met obesitas. Een belangrijke verklaring voor het groeiend aantal te dikke mensen is een overvloed aan goedkoop voedsel dat met veel reclamegeweld wordt verkocht, schrijft Gibney. En dan gaat het vaak om industrieel verwerkt voedsel dat rijk is aan vet, suiker en zout.<\/p>

Obesitas is wereldwijd de vijfde doodsoorzaak schrijft Mike Gibney in de inleiding van het boek. In de eerste hoofdstukken gaat hij dan ook uitgebreid in op de oorzaken van obesitas. Wat is het? Wat zijn de gezondheidseffecten? Hoe kun je het meten? Wat zijn de effecten van genen? En wat is het effect van lichamelijke activiteit? <\/p>

Gedrag <\/h2>

Gedrag van mensen speelt een belangrijke rol bij het ontstaan van problemen. Zo behandelt Gibney in het boek ook eetstoornissen zoals anorexia nervosa en gaat hij dieper in op hoe dergelijke eetstoornissen zich verhouden tot stigmatisering van dikkerds. <\/p>

Daarnaast besteedt Gibney aandacht aan de rol van gezondheidsorganisatie, de industrie, wetenschappers en de media. Wat is hun rol? Hoe integer zijn ze? En als slot komt de vraag: Wat moet er gebeuren? Wat kan de overheid doen? En wat kunnen mensen zelf doen? <\/p>

Het boek 'Ooit een dikke vos gezien?'<\/a> is in het Nederlands vertaald door Michiel Löwik en is online vrij beschikbaar. <\/p>" } , { "id": 18911542, "identifier": "element_18911542", "type": "text", "title": "Download boek 'Ooit een dikke vos gezien'", "url": "https://edepot.wur.nl/510409", "html": "" } , { "type": "text", "html": "

<\/p>

(Bron foto: Pexels<\/a> via Pixabay<\/a><\/em>)<\/p>" } ] }, { "area": "sources", "title": "Bronnen", "elements": [ { "id": 18911546, "identifier": "element_18911546", "type": "list", "title": "Publicaties", "url": "", "items": [ { "item": " Ooit een dikke vos gezien?<\/a> Boek", "indentlevel": 0 }, { "item": "Steeds dikker : obesitas, een hardnekkige aandoening<\/a>, Cahier bio-wetenschappen en maatschappij, 2007", "indentlevel": 0 }, { "item": "Obesitas bij ouderen:wel of niet behandelen?<\/a> Nederlands tijdschrift voor voeding en dietetiek 2018", "indentlevel": 0 } ] } , { "id": 18911551, "identifier": "element_18911551", "type": "list", "title": "Links", "url": "", "items": [ { "item": "Ooit een dikke vos gezien?<\/a> Bericht Vork december 2019", "indentlevel": 0 }, { "item": "Dossier obesitas<\/a>, Wageningen University & Research", "indentlevel": 0 } ] } , { "identifier": "element_18911555", "type": "contentitemslist", "title": "Relevante berichten", "mediaitems": [ { "identifier": "mediaitem_600919", "title": "Overgewicht en toch ondervoed", "contenttype": "wmammodularcontent_gkn_news", "contenttype_title": "contenttype_wmammodularcontent_gkn_news", "link": { "type": "internal", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Overgewicht-en-toch-ondervoed-1.htm" }, "lead": "Je kunt overgewicht hebben en tegelijkertijd ondervoed zijn, legt onderzoeker Saskia Osendarp uit. Bij een eenzijdige voeding bestaat het risico op een tekort aan micronutriënten. Dat is met name een probleem in ontwikkelingslanden.", "leadimage": { "source": "https://api.groenkennisnet.nl/upload_mm/6/1/6/cid600919_shutterstock_14653003_obese_zwaarlijvigheid.jpg", "width": 900, "height": 600, "focuspoint-x": -1, "focuspoint-y": -1, "alternative_text": "" }, "publication_date": "2019-10-05T07:00+02:00", "lastmodified_date": "2021-08-25T16:03+02:00", "expiration_date": "", "keywords": [ "Dutch", "news", "gkn_home", "gkn_voeding", "gkn_etalage_kennisbank", "gkn_etalage_home", "GKN2IMPORT" ], "item_metadata": { "contentsubtype": "Nieuws", "theme": [ "gkn_etalage_kennisbank", "gkn_home", "gkn_etalage_home", "gkn_voeding" ], "keywords": [], "gkn_organization": { "title": "Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Groen-Kennisnet-2.htm" }, "author": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/persoon/redactie-groen-kennisnet.htm" }, "contactperson": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/persoon/redactie-groen-kennisnet.htm" }, "link_extra_image": "", "subject_abstract": "", "target_audience_abstract": "", "region_abstract": "", "jumplinktext": "" } }, { "identifier": "mediaitem_596363", "title": "Behandelprogramma Aantafel! helpt kinderen met obesitas", "contenttype": "wmammodularcontent_gkn_news", "contenttype_title": "contenttype_wmammodularcontent_gkn_news", "link": { "type": "internal", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Behandelprogramma-Aantafel-helpt-kinderen-met-obesitas-1.htm" }, "lead": "Ernstig overgewicht, of obesitas komt steeds vaker voor bij kinderen. Dat is zorgelijk, want kinderen met obesitas worden vaak gepest en ze hebben een groter risico op hart- en vaatziekten en diabetes op latere leeftijd.", "leadimage": {"error": "no image selected"}, "publication_date": "2015-10-05T07:00+02:00", "lastmodified_date": "2021-08-25T01:59+02:00", "expiration_date": "", "keywords": [ "Dutch", "news", "gkn_home", "gkn_voeding", "gkn_etalage_kennisbank", "GKN2IMPORT", "gkn_basis" ], "item_metadata": { "contentsubtype": "Nieuws", "theme": [], "keywords": [], "gkn_organization": { "title": "Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Groen-Kennisnet-2.htm" }, "author": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/persoon/redactie-groen-kennisnet.htm" }, "contactperson": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/persoon/redactie-groen-kennisnet.htm" }, "link_extra_image": "", "subject_abstract": "", "target_audience_abstract": "", "region_abstract": "", "jumplinktext": "" } }, { "identifier": "mediaitem_596433", "title": "Afvallen lukt het best met een dieet op maat", "contenttype": "wmammodularcontent_gkn_news", "contenttype_title": "contenttype_wmammodularcontent_gkn_news", "link": { "type": "internal", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Afvallen-lukt-het-best-met-een-dieet-op-maat-1.htm" }, "lead": "Het ‘gouden’ dieet bestaat niet. Wat het beste helpt is een dieet dat past bij de individuele persoon en zijn of haar eetgewoontes.", "leadimage": { "source": "https://api.groenkennisnet.nl/upload_mm/d/e/7/cid596433_pixabay-dieet-617756.jpg", "width": 950, "height": 640, "focuspoint-x": -1, "focuspoint-y": -1, "alternative_text": "" }, "publication_date": "2015-05-15T12:01+02:00", "lastmodified_date": "2021-08-25T02:00+02:00", "expiration_date": "", "keywords": [ "Dutch", "news", "gkn_home", "gkn_voeding", "gkn_etalage_kennisbank", "gkn_etalage_home", "GKN2IMPORT" ], "item_metadata": { "contentsubtype": "Nieuws", "theme": [ "gkn_etalage_kennisbank", "gkn_home", "gkn_voeding", "gkn_etalage_home" ], "keywords": [], "gkn_organization": { "title": "Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Groen-Kennisnet-2.htm" }, "author": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/persoon/redactie-groen-kennisnet.htm" }, "contactperson": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/persoon/redactie-groen-kennisnet.htm" }, "link_extra_image": "", "subject_abstract": "", "target_audience_abstract": "", "region_abstract": "", "jumplinktext": "" } } ] } , { "type": "text", "html": "

<\/p>


<\/p>" } ] }, { "area": "related", "title": "Gerelateerd", "elements": [ ] }, { "area": "content3", "title": "Overig", "elements": [ ] } ] }