{ "type": "mediaitem", "identifier": "mediaitem_601660", "subtype": "wmammodularcontent_gkn_newsmediaitem", "title": "Onderzoek naar gebruik reststromen voor insectenkweek", "navtitle": "", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Onderzoek-naar-gebruik-reststromen-voor-insectenkweek-1.htm", "language": "nl_NL", "sections": [ { "identifier": "pagesection_18334988", "title": "GKN Configuratie", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie.htm?pagesectionid=18334988&tsobjectid=18334988" }, { "identifier": "pagesection_18335139", "title": "GKN Menu", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie.htm?pagesectionid=18335139&tsobjectid=18335139" }, { "identifier": "pagesection_18334944", "title": "GKN Footer logo's", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie.htm?pagesectionid=18334944&tsobjectid=18334944" }, { "identifier": "pagesection_18334966", "title": "GKN Footer", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie.htm?pagesectionid=18334966&tsobjectid=18334966" }, { "identifier": "pagesection_18335177", "title": "GKN Footer legal", "link": "/nl/groenkennisnet/paginasectie.htm?pagesectionid=18335177&tsobjectid=18335177" } ], "metadata" : { "id": 601660, "identifier": "mediaitem_601660", "contenttype": "wmammodularcontent_gkn_news", "contenttype_title": "contenttype_wmammodularcontent_gkn_news", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Onderzoek-naar-gebruik-reststromen-voor-insectenkweek-1.htm", "title": "Onderzoek naar gebruik reststromen voor insectenkweek", "lead": "Wageningen University & Research onderzoekt binnen een publiek-private samenwerking of reststromen, die nu niet of nauwelijks worden benut, geschikt zijn als voeding voor het kweken van insecten. Het gaat hierbij om organische reststromen zoals voedselresten uit restaurantkeukens en supermarkten, slachtbijproducten en dierlijke mest.", "leadimage": { "source": "https://api.groenkennisnet.nl/upload_mm/1/9/4/cid601660_voedselresten_shutterstock_313688300.jpg", "width": 1000, "height": 672, "focuspoint-x": -1, "focuspoint-y": -1, "alternative_text": "" }, "publication_date": "2021-05-28T13:53+02:00", "lastmodified_date": "2021-08-25T17:13+02:00", "expiration_date": "", "tags": [ "Dutch", "news", "gkn_home", "gkn_voeding", "GKN2IMPORT", "news_pv", "kringlooplandbouw_circularagriculture", "eetbare_insecten_edible_insects" ], "copyright": "", "external_id": "", "item_metadata": { "contentsubtype": "Nieuws", "theme": [], "keywords": [], "gkn_organization": { "title": "Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/nieuwsitem/Groen-Kennisnet-2.htm" }, "author": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/persoon/redactie-groen-kennisnet.htm" }, "contactperson": { "title": "Redactie Groen Kennisnet", "url": "/nl/groenkennisnet/persoon/redactie-groen-kennisnet.htm" }, "link_extra_image": "", "subject_abstract": "", "target_audience_abstract": "", "region_abstract": "", "jumplinktext": "" } }, "contents": [ { "area": "main", "title": "Main", "elements": [ { "type": "text", "html": "

Reststromen bron van nutriƫnten<\/h2>

De genoemde reststromen zijn een bron van nutriƫnten, maar mogen volgens de huidige wetgeving niet gebruikt worden voor insectenkweek. Het onderzoek richt zich op de voedsel- en veterinaire veiligheid van de verschillende organische reststromen voor het kweken van insecten en vervolgens of deze insecten kunnen worden gebruikt in humane voeding en diervoeding. <\/p>

Zoveel mogelijk waarde<\/h2>

In Nederland zijn veel organische reststromen en een belangrijke ambitie binnen de voedselketen is om zoveel mogelijk waarde te halen uit deze reststromen. Dat kan onder andere door insecten hierop te kweken en daarmee vormen zij een deel van de oplossing voor de kringlooplandbouw. Voorwaarde is uiteraard dat dit veilig en verantwoord gebeurt.<\/p>" } ] }, { "area": "sources", "title": "Bronnen", "elements": [ { "identifier": "element_18923919", "type": "contentitemslist", "title": "Lees meer over dit project", "mediaitems": [] } , { "identifier": "element_18923921", "type": "contentitemslist", "title": "Lees meer in dossiers", "mediaitems": [] } ] }, { "area": "related", "title": "Gerelateerd", "elements": [ ] }, { "area": "content3", "title": "Overig", "elements": [ ] } ] }